단백질 함량 최대 2.2배, 가격은 4배 차이

(사)소비자시민모임은 그릭요거트에 대한 품질 비교를 통해 소비자에게 합리적인 제품 선택 정보를 제공하고자, 시중 유통되는 17개 제품을 대상으로 영양성분, 유산균수, 안전성 및 표시 실태 등을 시험·평가해 그 결과를 발표했다.

그릭요거트의 100g당 단백질 함량은 5.9g(후디스 그릭요거트 플레인, 후디스 그릭요거트 달지 않은 저지방)에서 13.1g(요즘 플레인 그릭요거트)까지로 1일 영양성분 기준치(55g)의 10.7%~23.8% 수준이었으며 제품간 최대 2.2배 차이가 나타났다.

100g당 열량은 최대 3.6배(55.6kcal~199.7kcal), 무지방 2개 제품과 저지방 4개 제품을 제외한 11개 제품의 지방 함량은 최대 4.1배(3.4g~14.0g)까지 차이를 보였는데, 특히 ‘요즘 플레인 그릭요거트(14.0g)’와 ‘서울우유 더진한 그릭요거트(13.6g)’는 지방 함량이 1일 영양성분 기준치(54g)의 25% 이상을 차지했다.

제품별 당류 함량은 100g당 최소 1.2g(덴마크 하이 그릭)에서 최대 12.3g(후디스 그릭요거트 플레인)으로, 당류 첨가 여부에 따라 최대 10배까지 차이가 났으며, 시험 대상 그릭요거트의 100g당 평균 당류는 4.2g으로, 이는 세계보건기구(WHO)의 하루 당류 권고량(50g)의 약 8.4% 수준이다.

한편, 유당을 제거하거나 분해한 ‘락토프리’ 표시 제품 4종은 시험 결과 유당이 검출되지 않거나 0% 수준으로 나타났다.

시험 대상 제품의 유산균 수는 1g당 7.6억(코우카키스 그릭요거트 0%)~50억(그릭데이 그릭요거트 시그니처) CFU 수준으로, 모든 제품이 농후발효유 기준(1g당 1억 CFU 이상)을 충족하는 것으로 나타났다.

12개 제품은 유산균수를 자체적으로 표시하고 있었고, 시험 결과 실제 유산균수는 표시된 양과 같거나 그보다 많은 것으로 확인됐다.

조사 대상 모든 제품에서 대장균군 및 살모넬라, 리스테리아 모노사이토제네스, 황색포도상구균이 모두 미검출됐고, 곰팡이독소의 일종인 아플라톡신 M1 검사 결과, 모든 제품이 원유 기준치(0.50μg/kg 이하) 미만 수준으로 나타났다.

조사 결과, ‘코우카키스 그릭요거트 0%’와 ‘요즘 플레인 그릭요거트’는 열량, 나트륨, 포화지방 등의 실제 측정값이 표시량의 허용오차 범위를 벗어난 것으로 조사된 한편, ‘저지방’, ‘무지방’, ‘고단백질’, ‘칼슘 풍부’ 등 영양강조 표시를 한 10개 제품 모두 실제 측정값이 표시기준을 충족한 것으로 나타났다.

제품별 고형분 함량은 100g당 14.4g~33.8g 수준으로 나타나 제품간 최대 2.3배의 차이가 있었다.

고형분에서 지방을 제거한 무지유고형분 함량은 10.6%에서 22.2% 범위로 확인됐으며, 모든 제품이 농후발효유의 무지유고형분 기준(8.0% 이상)을 충족하는 것으로 나타났다.

100g당 가격을 비교한 결과, 최저 826원에서 최고 3,333원으로 제품 간 최대 4배의 가격 차이가 났는데, ‘커클랜드 시그니춰 그릭 요거트(907g)’가 100g당 826원으로 가장 저렴했고, ‘요즘 플레인 그릭요거트(450g)’가 3,333원으로 가장 높은 가격을 보였다.

‘그릭요거트’ 가격·품질 비교정보는 ‘소비자24ʼ 내 ʻ비교공감ʼ란을 통해 소비자에게 제공될 예정이다.